Le Thym

Son odeur dans le maquis corse est omniprésente. Sa qualité culinaire n'est plus à prouvée. Mais connaissez-vous l'usage de l'huile essentielle de Thym ?

Le pin Lariccio

Le Thym Erba Barrona

Nom français : Thym commun
Nom corse : L' Arba Barona, L'Erba Barona
Nom latin : Thymus vulgaris

Propriété de la plante - Comment l'utiliser

Anti-infectueuse puissante, immunostimulante puissante

Antivirale, antiparasites, antimycosique, antiarthrosique

Anticlérosante, neurotonique, tonique cardiaque

Comment l'utiliser :
Par exemple en cas d'angine : 2 gouttes sur un sucre, 3 fois par jour et quelques jours suffiront pour s'en débarrasser.
En diffuseur tout au long de l'hiver.

Précautions d’emploi :
Fortement déconseillée aux femmes enceintes et aux enfants en bas âges.
Ne jamais utilisée pure sur la peau

La cueillette en Corse

La cueillette de la partie aérienne se déroule au mois de juillet. Les prélèvements se font tous les deux ans. La coupe se fait manuellement à l’aide de serpe à dents.
Le transport est réalisée dans des bâches en toile de jute.

L'utilisation traditionnelle de la plante en Corse

En cuisine :
Les bergers la cueillaient l’été et en faisaient des provisions. Elle est surtout utilisée en cuisine pour parfumer les sauces et les soupes.
On en met aussi dans la tripe de porc.

En soins :
On la prend en tisane pour aider à la digestion.

« A Zicavu il y avait une femme qui en faisait une tisane contre la coqueluche » (Taravu)